Поділитися в ВКПоділитися в ОКПоділитися в Twitter

Китайский красный чай

Чай один з найпопулярніших напоїв у світі, він займає друге місце після води. Червоний китайський чай дуже корисний напій володіє незабутнім смаком і ароматом.

Мільйони людей щоранку починають з чашки підбадьорливого, ароматного напою. Чай п’ють, що б втамувати спрагу, зігрітися і в приємній компанії для встановлення душевного контакту.

Найбільш відомі і популярні сорти червоного китайського чаю:

  • Дянь Хун — має сильний аромат, яскравий колір і смак;
  • Хун Бі Ло — володіє легким фруктовим ароматом і м’яким смаком;
  • Цзінь Хао Дянь Ху — в ароматі чаю чути нотки гречишнего меду і кураги.

Придбати прекрасної якості кращі китайські червоні чаї https://newtea.ua/blog/kitayskiy-krasnyy-chay інтернет магазин New Tea.

Що таке червоний китайський чай?

Китайський червоний чай є не що інше, як чай який у нас прийнято називати чорним. Правильно заварений китайський чай набуває червоно-коричневий колір вечірнього неба, бо в Китаї цей чай називають червоним.

Червоний чай має сильну ферментацію від чого заварений чай володіє насиченим смаком і ароматом. Червоний чай заварюють до 10 разів, при цьому смак чаю не стає гірше, але щоразу відкриває в собі нові грані смаку і аромату.

Китайский красный чай

Рано вранці відбувається збір чаю на чайних плантаціях, кожен листочок зірваний вручну. Чайні листочки розкладають тонким шаром і дають їм трохи підсохнути, після чого проводять ферментизацию. В спеціальних умовах чайні листочки злегка окислюються і під чуйним наглядом проходять ферментизацию, коли вони набувають характерний аромат і відповідають необхідним характеристикам їх знову висушують. Після чай розфасовують і він відправляється в подорож по всьому світу, що б одного разу подарувати насолоду своїм смаком і ароматом.

Як правильно заварювати червоний китайський чай?

Всім відомо, що чайна церемонія це особливий ритуал не терпить суєти. Тільки от де сучасній людині взяти зайві пару годин на чайну церемонію? Навіть самі китайці, при всій повазі до своїх традицій і стародавньої культури, вкрай рідко п’ють чай дотримуючись чайну церемонію. Тепер, що б скоротити час приготування чаю, але робити це правильно заварюють червоний китайський чай у спеціальних чайниках — заварниках: изипотах.

Китайский красный чай

Изипот ідеально пристосований для заварювання китайського червоного чаю. Чай закладають у верхню колбу изипота і заливають їх гарячою водою 85 C (після того як чайника закипів дайте йому постояти 5 хвилин для охолодження до потрібної температури). Необхідно почекати близько 10 секунд і натиснути на кнопку изипота, чай зіллється в іншу ємність, без жалю його вылевайте. Перша заварка потрібно лише для того, щоб промити чайні листи. Тепер знову залийте чай гарячою водою, дайте настоятися 10 секунд і можна насолоджуватися напоєм. Червоний китайський чай можна заварювати до 10 разів, кожен раз продовжуйте час його заварювання в чайничку на 5 -10 секунд, чай буде відкриватися вам новими фарбами і ароматом.

Китайский красный чай

Користь червоного китайського чаю

Під час ферментизації в червоному китайському чаї активізуються корисні речовини і вітаміни, а вчасно заварювання вони переходять в напій.

Китайский красный чай

Червоний китайський чай цілющий напій, що зміцнює імунітет, виводить з організму токсини, нормалізує обмінні процеси.

На головну сторінку Світ щасливої жінки

Категорії: Як сшити