Поділитися в ВКПоділитися в ОКПоділитися в Twitter

Омлет из 2 яиц и молока калорийность

Сніданок – це основний прийом їжі протягом дня, тому він повинен бути поживним і заряджати енергією на кілька годин. Найпопулярнішим його видом є омлет з яєць і молока.

Омлет из 2 яиц и молока калорийность

Він має пишну і м’яку консистенцію. Готувати його можливо різними способами з додаванням додаткових інгредієнтів: свіжої зелені, помідорів, горіхів або грибів (свіжих або морожених).

До речі! Дізнайтеся, як готувати смачний омлет з молоком.

Зміст

Корисність і калорійність
Як приготувати омлет з 2 яєць і молока?
Популярні рецепти
Корисні поради

Користь і калорійність

Калорійність продукту залежить від інгредієнтів. Якщо приготування проходить з додаванням молока більше 2 % жирності, то на 100 грамів страви буде припадати близько 195 калорій. Залежність кількості калорій відбувається і від складу згідно з рецептом. Це може бути бекон, білі гриби, сири різних сортів, жирне м’ясо або фарш.

Містяться вітаміни, мінерали групи В та Д, мідь і холін, хлор та сірка, йод. Блюдо рекомендується вживати людям, які ведуть здоровий спосіб життя, так як містить велику кількість білка. Такий комплекс корисних речовин допомагає організму справлятися з хворобами, відновлювати нормальну роботу кишечника (нарівні з кашами з злаків), допомагають підтримувати працездатність нервових закінчень.

Як приготувати омлет з 2 яєць і молока?

Омлет из 2 яиц и молока калорийность

Процес приготування омлету дуже простий. Всі етапи займають приблизно 20-25 хвилин. Спочатку необхідно підготувати інгредієнти і столові прилади. У ємність потрібно покласти яйця, молоко, сіль і додаткові складові згідно з рецептом. Рекомендується збивати суміш блендером або міксером, але можна і вручну за допомогою віночка. В залежності від обраного способу приготування буде відрізнятися час готування і температурний режим. Готувати страву можливо:

  • На сковороді.

  • У духовці.

  • В мультиварці.

  • В мікрохвильовій печі.

  • Всі ці способи по-своєму гарні, але мають і недоліки. Вони можуть виражатися в тривалості дозрівання омлету, часу витримки, пишноти і м’якості. Мультиварка може забезпечити пишність, повітряність і легкість страви. Такий продукт буде просто танути в роті.

    Популярні рецепти

    З зеленню

    Знадобляться наступні продукти:

    • 2 курячих яйця;

    • 150 мл жирного молока;

    • сіль і спеції за смаком (підійде паприка або мелений червоний перець);

    • свіжа зелень (кріп, петрушку, кінзу, зелену цибулю).

    Для любителів гострої їжі рекомендують додавати мелений або свіжий рубаний часник.

    Необхідно взяти миску або підготувати чашу для мультиварки, додати всі елементи майбутнього страви і ретельно перемішати або збити. Готується омлет при середній температурі близько 20-25 хвилин. Якщо застосовується сковорода, зверху обов’язково необхідно накривати кришкою. Заважати суміш або перевертати в процесі немає необхідності.

    З помідорами і сиром

    Інгредієнти:

    • 2 курячих яйця;

    • 150 мілілітрів молока (будь-якої жирності);

    • сіль за смаком;

    • 2 помідора (можна черрі);

    • сир твердих сортів (можна використовувати плавлені сирки без консервантів і шкідливих добавок).

    Всі елементи змішуються разом (вручну або з використанням механічних кухонних приладів) і виливаються в сковороду або іншу ємність. Температура приготування — 160-170 градусів. Час — 25 хвилин.

    З беконом

    Омлет из 2 яиц и молока калорийностьЯєчня або омлет з беконом – це улюблений сніданок громадян у багатьох країнах світу. В класичний рецепт додають шматки бекону різної довжини і форми. Його можна класти сирим, підсмаженим, копченим і вяленным.

    З беконом страва виходить дуже ситним і калорійним. Володіє неймовірним специфічним запахом і смаком.

    З грибами і спеціями

    Знадобиться:

    • 2 курячих яйця;

    • 150 мілілітрів молока (краще жирного);

    • сіль за смаком;

    • свіжі або морожені гриби (білі, печериці, опеньки чи лисички);

    • орегано;

    • червоний і чорний перець;

    • паприка.

    Всі складові потрібно ретельно збити або розмішати вінчиком. Вилити в форму або на сковороду і готувати при 160-170 градусах 25-30 хвилин. Гриби в даному рецепті дозволяється використовувати і сушені. Їх потрібно замочити за 1-2 до початку приготування омлету.

    З використанням яєчного порошку

    Іноді для отримання пишного й гарного омлету в стандартний (класичний) склад продуктів додають яєчний порошок. Він має жовтуватий відтінок і розсипчасту структуру.

    При додаванні його в кількості 50-70 грамів воду суміш буде збільшуватися під впливом високої температури. В результаті вона піднімається і нагадує пиріг.

    З солодким перцем і бринзою

    Для даного дієтичного і корисного страви потрібно:

    • 2 яйця;

    • 150 мілілітрів молока;

    • сіль харчова;

    • 1 солодкий перець середнього розміру;

    • 60-80 грамів бринзи.

    Рекомендується спочатку змішати яйця з молоком і сіллю, вилити суміш у форму або на сковороду при середній температурі. Бринзу нарізати невеликими кубиками, а перець ретельно вимити і очистити від серцевини, порізати кубиками.

    Поки омлет встигає, до нього потрібно додати перець і бринзу шматочками. Готову страву володіє ніжним і приємним ароматом, що викликає апетит. Додаткові продукти грають тут важливу роль, так як містять корисний вітамінно-мінеральний комплекс.

    Корисні поради

  • Всі продукти для приготування страви повинні бути свіжими і не вичерпаним терміном придатності;

  • Щоб вийшов пишний омлет, необхідно збивати суміш міксером або блендером;

  • Найкращий спосіб для отримання смачного, ароматного і об’ємного страви – з допомогою мультиварки (можна також використовувати духовку або духова шафа і деко з високими краями);

  • Для додання омлету яскравого і насиченого аромату рекомендується додавати в нього кріп, петрушку або зелений лук (викликають апетит і секрецію шлункового соку для переробки їжі).

  • Багато кухаря і дієтологи радять на сніданок вживати саме омлет з яєць і молока замість варених курячих яєць або бутербродів. Він містить вітаміни і мінерали, необхідні дорослому і дитячому організму. Це відмінне блюдо для всієї родини.

     

    Категорії: Як сшити